喉嚨痛吃什麼？白柚搖「蔘」一變：天然喉糖柚子蔘！

喉嚨痛和咳嗽時怎麼辦？喉嚨痛吃什麼舒緩？

換季喉嚨乾癢不舒服，這時候喉糖、喉片就顯得很重要，你知道柚子也能變身涼涼的潤喉聖品嗎？

臺南蔴鑽農坊創始人許益堂家族，運用在地農作物 ─ 白柚，經過加工之後成為新興的農產品 ─ 柚子蔘。

在傳染病肆虐的現在，除了口罩之外，生津解渴、潤喉養嗓、口氣芬芳的責任就交給天然喉糖 ─ 柚子蔘！

一、柚子蔘是什麼？

在早期這是家家戶戶都會做的潤喉妙方，有生津止渴、潤喉養嗓、口齒清香的益處，果農會把閒置的柚子做成柚子蔘，但因工序繁瑣費時，這樣傳統手藝曾一度面臨失傳。

蔴鑽農坊致力於推廣在地優質農產品，遵循祖先的方法，傳到現在已是第三代，將台南麻豆盛產的白柚、文旦大果加入多種藥草、果乾等材料，經過古法及傳統工藝煉製，歷經九蒸九烘九曬，一批耗時數月的柚子蔘才能完整呈現。

蔴鑽農坊堅持發揚本地材料、及遵循繁瑣的手工製作工序，讓消費者品嘗得來不易的好味道。

二、喉嚨痛怎麼辦？吃什麼舒緩喉嚨痛？

不論是唱歌或是長時間說話，含一粒在口中不需嚼碎，讓柚子蔘的甘甜滲入喉嚨，可緩解聲音嘶啞、乾癢等不適。

新冠肺炎流行期，確診伴隨來的咳嗽和喉嚨痛讓人困擾又害怕，柚子蔘填入多種潤喉養嗓天然材料，能舒緩喉嚨不適，可說是防疫的好夥伴！

為避免陽光直射，建議放置在陰涼處。

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三、在地柚子好味道－世代傳承的土地情

蔴鑽農坊團隊對柚子產業的經營，除栽種白柚、文旦外，多年來積極開發自家發展多年的農產品加工技術、開拓銷路。使用格外品的白柚、文旦大果製作柚子蔘、老柚茶，而篩選出當季頂級的鮮果就通往市場，讓消費者能享用優質的柚子，這樣一來，不僅發揮穩定文旦柚鮮果市場的功能，更能延長產品的壽命週期、並增加農民的額外收入。

四、台南農產品熱銷國外

蔴鑽農坊的農產品不止柚子蔘，也有以黑豆、牛蒡、檸檬、薑、洛神花加工而成的系列產品。近年來蔴鑽農坊走向國際，受邀各地參加食品展，將農產品外銷推廣至香港、澳門、日本、新加坡、馬來西亞、美國、加拿大等華人區。

除了拓展國際視野，也努力推廣在地食農教育，讓新生代進一步了解農業，透過在地樸實的作物，結合地方創生，傳達出對土地的熱愛。

鄉親們也能於全台各地 POYA 寶雅門市、國道休息服務區、安平老街、林百貨等販點購買！

（圖示：台南林百貨 x 蔴鑽農坊形象專櫃）

蔴鑽農坊在臺南紮根多年，延續先人手藝，在這片土地上勤奮不懈地耕耘，讓先祖傳承下來的柚香在鼻尖縈繞不去。

柚子蔘品嚐起來有點像八仙果，但又帶點柚子的香甜，是全家大小都會愛上的好滋味！

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